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柑橘着色增甜关键时期,如何促使柑橘着色及提高甜度?

来源:宁波市新田龙特种肥料科技有限公司 日期:2019/12/23 16:58:19 By 1988.TV 浏览量:1273

柑橘的果实着色程度决定着柑橘的外观品质,果实色泽靓丽更容易获得消费者的青睐。在销售价格上也会比较可观。因此,如何促进柑橘均匀着色非常关键!那么,如何促进柑橘的着色增甜呢?

柑橘转色的本质

1、叶绿素分解成有色体:叶绿素为柑橘幼果期呈现绿色原因,随着柑橘成熟,果实中的叶绿色不断分解,绿色不再成为果实的主打色。

2、类胡萝卜素不断累积与显现:类胡萝卜素主要包括胡萝卜素、番茄红素等,与叶绿素同属于叶绿体内重要的光合色素,从幼果期开始便开始不断累积。转色期叶绿素消退后,类胡萝卜素占据上风,开始显现出黄至红的底色。

3、花青素的合成:当叶绿素逐渐分解,底色呈现出来后,转色期花青素的合成让柑橘形成了固有的成熟色。

影响柑橘着色增甜的主要因素:

1、果实糖分的累积

花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物,只有当果实内的糖分达到一定浓度时,柑橘才能良好着色。若果树遭受病虫害危害或管理不善等,造成早期落叶的,或是枝条徒长,果实营养分配较少等,都会影响果实糖分积累,妨碍着色。

2、光照

光有助于色素增加,它促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内,还可直接诱发色素形成。除了光强度外,光质对果实的表现影响极大,其中以紫外线效果更好,可见光只有微弱作用,红外光几乎无效。紫外线促进着色的机理在于它能诱发乙烯的产生。一般外面比内膛果色好,同一果实阳面比对面色泽重,一般果比套袋内果着色浓。

3、温度

适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素、类胡萝卜素的合成。一般来说着色的适温度为19~24℃左右。夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,可使蛋白质合成减弱,促进色素的形成。

4、水分

土壤水分适当欠缺,可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色,所以在后期要适当的进行控水管理。

那么,如何促进柑橘更好的着色增甜呢?

1、科学补充养分,加强病虫害防治

在柑橘果实转色期间,应加强红蜘蛛、炭疽病、黑星病、砂皮病、果实蝇等病虫害的防治。

转色期间,尽量少施或不施氮肥,应以钾肥为主,辅以磷肥及钙、镁、硼等元素,采用根部追施与叶面喷施相结合的方式进行。

2、提高光照

加强树冠管理,合理修剪,以通风透光为原则,达到增光、增甜、促着色的目的。

今天小编给大家带来了宁波市新田龙特种肥料科技有限公司的中量元素水溶肥-香珊酶肥,特意添加了多种中、微量元素(硼、锌),使其根系发达、健壮、抗病性强,提高品质,增加产量。同时增加水果糖分及作物淀粉含量。

柑橘着色增甜关键时期,如何促使柑橘着色及提高甜度?

中量元素水溶肥-香珊酶肥-新田龙

产品特性:本品中的硝态氮无需在土壤转化而直接为作物吸收,透气好提苗快,加快作物光合作用。不会引起土壤板结,使土壤中活性铝浓度降低。

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